Mousse estiva di Fragole e Pesche con Biscotto d'Aquise al Cocco e intingolo d'Ananas al Maraschino

Guazzetto di Frutta Esotica con Gelato al Mango e Croccante al Cacao

Pavè al Cioccolato con innesto liquido al Latte e Crema cotta alla Cannella con sentore di Arance

Bavarese allo Yogurt in salsa di Albicocche e Prugne al Caramello con Sorbetto ai Frutti di Bosco